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要求:
1. 簡(jiǎn)單易上手不易翻車(chē)的~
2. 俺是江西人,不喜歡太甜的菜,辣口辣口的優(yōu)先!
3. 不要太離譜太耗時(shí)間,技術(shù)有限條件有限~
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真心對(duì)真心,玩的就是真實(shí),放假回來(lái)我會(huì)更新圖片~
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放假回來(lái)更新來(lái)了,雞公煲好吃又簡(jiǎn)單,做了兩回~
強(qiáng)烈推薦!
土豆牛肉容易拉跨,切忌高壓鍋提前弄熟
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第一步:魚(yú)頭用姜+蔥+胡椒粉+料酒去腥,搓2分鐘左右,然后腌制10分鐘用水沖洗干凈放盤(pán)子備用
第二步:準(zhǔn)備食材,姜丶蒜丶剁椒(用水沖洗一下)+泡椒丶豆豉,全部剁碎
第三部:起鍋燒油,把食材全部到倒進(jìn)去,加生抽2勺丶老抽半勺丶耗油一勺丶大火翻炒1分鐘
第四步:把炒好的料倒在魚(yú)頭上,然后起鍋燒水煮開(kāi),中大火蒸8分鐘左右
第五步:切一些蔥花,魚(yú)頭蒸好后撒上去悶幾秒鐘即可